Café - Restaurante CaixaForum
Carrer d'Eduardo Primo Yúfera, 1, València
(novaterracaixaforum@novaterracatering.com)
Ciotola del Patagotitan
Ciotola del Patagotitan
Ciotola di verdure e frutta di stagione.
Scopri il fossile
Scopri il fossile
Costoletta di maiale a bassa temperatura.
VULCANO DEL CRETACEO
VULCANO DEL CRETACEO
Vulcano di cioccolato con sorbetto di lamponi.
Pasta geometrica
Pasta wonton ripiena di porro confit e formaggio brie, accompagnata da un fondo di salsa americana al gambero.
Segreto matemelodico
Segreto di maiale a bassa temperatura, con filo croccante e salsa di carne al caffè, accompagnato da asparagi.
Pitagorico
Piramide di cioccolato con frutta secca e riduzione di vino dolce.
Ritmo e numeri
Tortellini di carne con salsa di pomodoro e filetto di maiale alla piastra con purè di patate e asparagi.
Melodia numerica di cioccolato
Brownie al cioccolato con gelato.
Crema di stagione (da consultare)
Dúo de humus sobre base de hojaldre.
Allergeni
Prodotti locali
Vegetariano
Ensalada estilo griego.
Allergeni
Vegano
Paella de verduras.
Vegetariano
Berenjena alla parmiggiana
Allergeni
Corvina con crema de puerros y cebolla en su jugo.
Prodotti locali
Lomo asado a baja temperatura con salsa miel y mostaza
Allergeni
Pasta del día en salsa de setas.
Allergeni
Pudding
Allergeni
Yogur griego con miel.
Brownie de chocolate con helado de vainilla
· Incluye botella de agua sostenible. Agua filtrada que no necesita plásticos ni transporte ni almacenamiento ni envasado.
· Menú no válido los fines de semana y festivos
· Incluye postre o café.
· Incluye servicio de pan.
Filete de pollo empanado + patatas fritas
Allergeni
Può contenere tracce di Soia, Latticini, Noccioline.
Croquetas de jamón + patatas fritas + ensalada
Hamburguesa de pollo al plato + patatas fritas
Allergeni
Può contenere tracce di Glutine, Soia.
Helado de vainilla
Fruta de temporada
Millefoglie di verdure con formaggio di capra
Allergeni
Crema calabacín ( opción vegetal)
Ensalada de esgarraet
Allergeni
Stufato di verdure marocchino con riso basmati.
Bacalao gratinado en all i oli y tomate confitado
Bacalao gratinado en all i oli y tomate confitado
Allergeni
Guancia di maiale iberico in salsa con patate
Allergeni
Macedonia de fruta de temporada.
Vegetariano
Yogurt griego con caramelo
Allergeni
Helado de vainilla
Pudding con caramelo
· Incluye botella de agua sostenible. Agua filtrada que no necesita plásticos ni transporte ni almacenamiento ni envasado
· Incluye postre o café.
· Incluye servicio de pan.
Zumo naranja ECO 200ml.
2,90€
Zumo Limón ECO 200ml.n
2,90€
Cerveza Amstel (tercio)
2,70€
Cerveza Amstel 0.0
3,10€
Cerveza Radler
3,10€
Agua AUARA
2,00€
Agua con gas
2,90€
Refrescos
CocaCola, CocaCola Zero, Limón, Naranja, Té frío limón, Aquarius naranja y limón.
2,90€
Tinto de verano
4,00€
Valtravieso Santa María
DO Ribera del Duero. Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot.
22,00€
El Miracle
DO Utiel-Requena. Bobal y Cabernet Sauvignon.
15,00€
Azabache
DO Rioja. Crianza. 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo.
19,50€
Copa de vino blanco/tinto/rosado
3,00€
Ciento Volando blanco.
D.O. Godella. Sauvingnon Blanc 100%.
16,00€
Sauvingnon Blanc 100%.
Ciento Volando rosso.
D.O. Godella. Syrah, Tempranillo e Monastrell.
16,00€
Syrah, Tempranillo e Monastrell.
El chaval.
D.O. Utiel requena. Joven, Chardonnay y Monastrell.
16,00€
Vino 100% ecológico, Bobal.
L'albero bianco
D.O. Valencia. Biologico
Irreale
16,00€
Viña Esmeralda
18,00€
NODO
Cantina
20,00€
Vermut Ciento Volando tinto
4,50€
Vermut Ciento Volando blanco
4,50€
Infusiones
1,70€
Café con leche
1,90€
Colacao
1,90€
Espresso
1,60€
Nuestro espresso se prepara con granos cuidadosamente seleccionados y molidos en el momento para ofrecerte una taza intensa y llena de sabor. Disfruta de su cuerpo completo y notas de chocolate, caramelo y frutos secos tostados.
Cappuccino
2,20€
Una combinación perfecta de espresso suave y cremosa espuma de leche. Disfruta de la dulzura natural del café equilibrada con la textura suave de la leche, decorado con un toque de cacao en polvo.
Americano
1,70€
Una taza de café al estilo americano, en la que se agrega agua caliente al espresso para crear una bebida más suave y de mayor volumen. Ideal para aquellos que buscan un café menos concentrado, pero con todo el sabor.
Cortado
1,70€
Un espresso suave "manchado" con una pequeña cantidad de leche, creando una bebida con un equilibrio perfecto entre el sabor fuerte del café y la suavidad de la leche.
Bombón
1,90€
El café bombón es una deliciosa y dulce combinación de café espresso y leche condensada. Originario de España, este café se ha convertido en una opción popular para aquellos que disfrutan de una experiencia de sabor dulce y agradable.
Carajillo
2,20€
El carajillo es una bebida alcohólica caliente que combina café y licor, originaria de España. Se prepara agregando una medida de licor a un café espresso caliente, creando una combinación única de sabores y aromas.
Infusion Earl grey
Manzanilla
Té verde
Té Negro Cylan
Una selección de los mejores tés negros de origen, para los amantes de la tradición.
Infusión relax
Poleo Menta